Рестораны Беларуси показали блюда второго фестиваля Gastrofest, цена каждого сета - Br32

18 ноября во всех областных центрах страны начнется Второй Республиканский Gastrofest. Фестиваль продлится до 5 декабря включительно. Стоимость фестивального предложения в Минске будет 32 рубля.

Тематика Второго Республиканского Гастрофеста – «Страны мира». Все заведения-участники будут представлять сеты по кухням разных стран и регионов, поэтому гости фестиваля смогут отправиться в настоящее гастрономическое путешествие. Какие сеты будут представлены в Минске – далее в материале:

BackDoor Bar

Кухня Нового Орлеана

Что входит в сет:

blackdoor.jpg

    Суп Чикен Гамбо (пряный суп на говяжьем и курином бульоне с перцем, сельдереем, рисом, луком и томатами);

    Джамбалайа (грязный рис);

    HZ Бургер (Бургер с говядиной, свежими овощами, сыром Моцарелла, беконом, томатным джемом и соусом Ремулад);

    Сендвич Пу Бой (томленые говяжьи ребра, свежие овощи, кетчуп, соус BBQ и соленый огурчик);

    Креветочные чипсы с муссом из подкопченной семги;

    Кукурузные пышки к горячему.

Общий вес: 1735 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 16/3⠀

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 17:00 - 23:00

Нет возможности бронирования

Ресторан Тифлисъ

Кухня Горной Аджарии

Что входит в сет:

тифлисъ.JPG

    Шоти (традиционный грузинский хлеб, приготовленный на камнях);

    Пхали (национальное грузинское блюдо из отварных овощей);

    Отборные шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни в печи;

    Хрустящие чебуреки с картофелем и грибами;

    Кабаби из рубленой птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями и луком;

    Шашлык из сладко-огненных свиных ребрышек;

    Хачапури на шампуре, подается с оригинальным клюквенным соусом;

    Пикантная стручковая фасоль, обжаренная по-аджарски.

Общий вес: 1240 гр

Адреса: 

ул. Толбухина, 3 

пр-т. Победителей, 84 (ТЦ Arena City, 2-й этаж)

Время работы заведения:

ул. Толбухина, 3: Пн-Вс: 11:00 - 23:00 

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: 11:00 - 23:00 

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Толбухина, 3: +375 (44) 555-50-50

пр-т. Победителей, 84: +375 (44) 558-50-50

Cafe Prime Time 

Кухня штата Гавайи

Что входит в сет:⠀⠀

primetime.jpg

    Кукурузный суп с крутонами; 

    Бифштекс из тунца с бататом;

    Пита с коул-слоу и сыром;

    Куриные шашлыки с ананасами;

    Поке с креветками;

    Десерт кокосовый с манго.

Общий вес: 1345 гр

Адрес: ул. Сурганова, 41⠀

Время работы заведения:

Пн-Вс: 16:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 521-24-44

Невинный бар 

Кухня Хоккайдо

Что входит в сет:

невинный бар.JPG

    Хоспер ролл с тунцом;

    Мейзмен с цыпленком и трюфельным крем-чизом;  

    Донбури с говядиной и древесными грибами; 

    Тартар из говядины с соусом "ментайко" и креветочными чипсами; 

    Японский матча чизкейк с муссом клубника-личи.

Общий вес: 1320 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 71⠀

Попробовать сет в заведении:

Вс - Чт: 12:00 - 23:00

Пт - Сб: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 392-02-18

Ресторан "IL Патио" 

Кухня региона Апулия

Что входит в сет:

il patio.JPG

    Салат с печеной тыквой, фета и цитрусовой заправкой;

    Паппарделле Помодоро со "взорванными" каперсами; 

    Томатный суп с мидиями и пармезаном;

    Сливочно-творожный чизкейк с домашними бискотти;

    Картофельные ньокки с говяжьими щечками.

Общий вес: 1215 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 22

Время работы заведения:

Вс-Чт: 12:00 - 23:30

Пт-Сб: 12:00 - 00:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 731-31-27

Ресторан-пивоварня "Друзья" 

Кухня Баварии

Что входит в сет:

друзья.JPG

    Баварский сырный паштет «Обацда» из камамбера и паприки;

    Брецель с солью собственной выпечки;

    Немецкие картофельные оладьи «Райбекухен» с лососем, яблочным муссом, мускатным орехом и грибная паста с трюфелем; 

    Мюнхенский суп с блинчиками; 

    Шукрут с Баварскими мясными деликатесами (томленая баварская кислая капуста с колбасками, говядиной и свиными ребрышками); 

    Императорский омлет "Кайзершмаррн".

Общий вес: 1500 гр

Адрес: ул. Кульман, 40

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00 (есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 396-58-58)

Вс-Чт: 12:00-23:00 (возможно бронирование онлайн на сайте и по телефону +375 (29) 396-58-58)

Пт-Сб: 12:00-16:00 (после 16:00 сеты реализуются по предзаказу и оплате депозита с обязательным указанием количества сетов в комментарии к заказу. Возможно бронирование онлайн на сайте)

Ресторан "Заслонаў"

Кухня Франции

Что входит в сет:

заслонаў.JPG

    Амисбуш от шефа: брускетта с печеным кабачком, нисуаз мини - амисбуш, профитроль с конфи;

    Закуска с паштетом фуа-гра и яблоками (нежный паштет фуа-гра с яблоком, микс салата айсберг и рукколы, вялеными томатами и черри, в сочетании сыра Рикотта и Джугас) ;

    Суп Вишисуаз (сливочный суп на основе томленого лука порея. Подается с кускусом, сельдереем, обжаренной грудинкой и рисовой чипсой);

    Беф Бургуньон (говядина, грудинка с вешенками и сыром Джугас. Подается с картофельным пюре под соусом "Порто" с розмарином);

    Смородиновый рулет (воздушный бисквит со смородиной в лепестках миндаля с ягодным соусом и мятой)

Общий вес: 1085 гр

Адрес: аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19А

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00, время работы кухни: 12:00-22:30

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 395-26-26, +375 (33) 395-26-26

Рестопаб Гости 

Кухня СССР

Что входит в сет:

Рестопаб Гости.JPG

    Оливье по-барски с говяжьим языком, солёным огурцом и бородинскими гренками, с маслом и копченой солью;

    Голландская сельдь под шубой с антоновкой и домашним майонезом; 

    Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и чесночным айоли; 

    Заливное с раковыми шейками и вареным раком;

    Карп фаршированный овощами и лососем. Подаётся с картофелем печеным по-домашнему, оливками, маслинами и соусом спайси.

Общий вес: 1400 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 25

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 01:00, Пт: 12:00 - 04:00 

Сб: 14:00 - 04:00, Вс: 14:00 - 01:00  

Пт-Сб: после 17:00 только по предварительному бронированию.

Бронирование осуществляется по телефону заведения: +375 (29) 677-79-99

Чайный Пьяница 

Кухня Китая

Что входит в сет:

чайный пьяница.JPG

    Натуральный ферментированный напиток родом из Китая: Комбуча из кислой вишни с лимонной вербеной (кисло-сладкий, пряный прохладительный напиток);

    Спринг-ролл с филе тунца, свежими овощами (дайкон, морковь, огурец, салатом чука) и соусом гамадари (арахис, свежие яблоки, грецкий орех, 

    Хумус с печёной свёклой и жареными корнеплодами (корень сельдерея, пастернак, корень петрушки, тыква), глазированные со сливочным маслом в кофейной комбуче;

    Крахмальная лапша «фунчоза», вок с соевой спаржей «фучжу», свежей морковью, дайконом, огурцом в соусе из ферментированных чёрных бобов и маринованное филе тунца в пасте кочхуджан;

    Маринованный и глазированный в остро-сладком соусе цыплёнок «корнишон» с фруктами кимчи (филе ананаса и яблока в пряном соусе со свежей мятой);

    Панакота из сливок со свежим базиликом, соусом из свежего киви, мяты и молочными чипсами.

Общий вес: 1240 гр

Адрес: ул. Интернациональная, 25А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 13:00 - 23:00 

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 154-45-45

Italiano! 

Кухня Сицилии

Что входит в сет:

italiano.JPG

    Камамбер запечённый с "прошутто крудо" с лёгким салатом и чиабаттой; 

    Традиционные Аранчини с пармой; 

    Баклажаны "Кучерикас" с творогом и мягким сыром; 

    Сицилийская закуска "Капоната"; 

    Спагетти с тунцом и вонголе.

Общий вес: 1140 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 10:00 - 23:00 

Пт-Сб: 10:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 500-05-65

WOOGLY 

Кухня Испании

Что входит в сет:

woogly.JPG

    Традиционные Тапасы с разнообразными начинками;

    Национальная Паэлья с морепродуктами;

    Осьминоги бэйби по-галисийски;

    Десерт "Туррон".

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 11:00 - 24:00, Пт: 11:00 - 02:00 

Сб: 12:00 - 02:00, Вс: 12:00 - 24:00 

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 352-00-06

Ресторан EVO 

Кухня Норвегии

evo.jpg

Что входит в сет:

    Норвежский лосось со шпинатом, огурцом и лаймовой заправкой;

    Тартар из оленя с соусом из печеного яблока, клюквой и трюфельным хлебом; 

    Подкопченная форель с мидиями, воздушным пюре и соусом из белого вина; 

    Традиционный норвежский рисовый пудинг с лепестками миндаля и бальзамической клубникой.

Общий вес: 940 гр

Адрес: ул. Максима Богдановича, 155В

Попробовать сет в заведении:

Пн-Пт: 09:00 - 22:00 

Сб-Вс: 12:00 - 22:00  

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 560-55-55

Pinky Bandinsky

Кухня Маленькой Италии (США)

Что входит в сет:

pinky bandinsky.JPG

    Чесночный хлеб;

    Салат Цезарь с анчоусами и беконом; 

    Баклажан пармезан; 

    Сицилийский рыбный суп; 

    Хот-дог с митболами; 

    Chicken parm бургер; 

    Спагетти и Цыплёнок пармезан; 

    Penne alla vodka; 

    Канноли.

Общий вес: 1700 гр

Адрес: ул. Комсомольская, 13А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт, Вс: 12:00 - 24:00

Пт-Сб: 12:00 - 02:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 630-33-95

Ресторан "101" 

Кухня Шотландии

Что входит в сет:

Ресторан 101.JPG

    Йоркширский пудинг с ростбифом и ягодным соусом из графства Йоркшир; 

    Фиш & Чипс, соус тар-тар; 

    Каллен Скинк (густой шотландский суп с копченой белой рыбой);

    Традиционное "Шотландское яйцо"; 

    "Скирли" (жареная овсянка с луком и специями, классический гарнир Шотландии); 

    Соус медово-горчичный; 

    "Кранахан" (традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, ягод и обжаренных овсяных хлопьев с орехами). 

Общий вес: 1300 гр

Адрес: ул. Городской вал, 12/1

Попробовать сет в заведении:

Вс-Ср: 12:00 - 24:00 

Чт-Сб: 12:00 - 02:00 

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 347-31-01, +375 (33) 347-31-01, +375 (17) 347-31-01

Ресторан национальной украинско-белорусской кухни "Чумацький Шлях"

Кухня Украины

Что входит в сет:

Чумацький Шлях.JPG

    «Вяленка домашня» - домашняя сыровяленая свиная вырезка;

    «Копчена шпундра» - традиционное блюдо гуцульской кухни: подкопченная свинина в маринаде из свеклы, сладкого лука, чеснока и карпатских трав, запеченная в собственном соку;

    «Закарпатські курячі ковбаски»; 

    «Мазурики» - котлетки из птицы с деревенским сливочным маслом; 

    «Гуцульскi бигос» - тушеная квашеная капуста со свинокопчёностями и дикорастущей клюквой; 

    «Карпатськi дольки»;

    «Книглі зі свинячими шкварками та домашньою сметаною» - картофельные клёцки из сырого и отварного домашнего картофеля с яйцом и крахмалом под поливкой из сметаны со свиной зажаркой;

    «Домашні солоні огірки»; 

    «Бочкові гриби»; 

    «Перекладенець з маком» - традиционный десерт западной Украины из дрожжевого теста и маковой начинки с сиропом;

    «Часниковий соус»; 

    «Хрін з буряком»;

    «Грибний соус по-домашньому»; 

    Белый лук и свежая зелень. 

Общий вес: 1738 гр

Адрес: ул. Мясникова, 34

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 190-77-77

Ресторан DOM 

Кухня Дальнего Востока

Что входит в сет:

dom.jpg

    Щупальца кальмара гиганта в темпуре с хреном и устричным айоли; 

    Дальневосточная похлебка с местным хлебом и маринованной олениной; 

    Дикая Нерка горячего копчения с картофельным пюре, тыквой и рыбным демигласом;

    Томленая телячья шея в брусничной глазури с запеченными корнеплодами и грибами; 

    Северное сияние.

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Революционная, 26

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 23:00, Пт: 12:00 - 01:00

Сб: 14:00 - 01:00, Вс: 14:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 384-11-33

CleverRockPub

Кухня Табаско

Что входит в сет:

ckever.jpg

    Два сочных бургера в фирменной булочке с цыплёнком в глазури Моле Поблано из шоколада и специй и сыром чеддер;

    Шесть тако с тремя вкусами: тако с цыплёнком в фирменной глазури с легкой пикантностью, тако с копченым пулд порк и соусом сальса, тако с мексиканским салатом из капусты, лайма и кукурузы;

    Кукуруза в чесночной глазури и панировке из кукурузных чипсов;

    Начос с томатным соусом ранчеро, сыром моцарелла, соусом спайси, сальсой, зеленью и лаймом;

    Картофельные крискаты в панировке из специй.

Общий вес: 1300 гр

Адреса: ул. Берсона, 14 / ул. Гикало, 5

Попробовать сет в заведении:

ул. Берсона, 14: Пн-Пт: 18:00 - 04:00, Сб-Вс: 12:00 - 04:00

ул. Гикало, 5: Пн-Пт: 16:00 - 00:00, Сб-Вс: 12:00 - 00:00 

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Берсона, 14: +375 (29) 103-10-00

ул. Гикало, 5: +375 (29) 109-22-22

Chef Arts

Кухня Перу

Что входит в сет:

chef arts.jpg

    Морковный хумус с крабовым маслом и хрустящими орешками, подается с теплой питой собственной выпечки;

    Поке с лососем и тунцом, икрой тобика оранж, с муссом ваккаме и соусом манго спайси;

    Ролл Голубая лагуна с маринованным морским окунем, креветочным муссом, слайсами миндаля, манго и сливочным сыром – 4 шт;

    Ролл Солнечная филадельфия с лососем, слайсами апельсина, хурмой, соусом спайси и сливочным сыром – 4 шт;

    Соевый соус;

    Тигровые креветки и мидии в створках с черным рисом под креветочным соусом и соусом из мидий; 

    Муссовый десерт из бельгийского шоколада, с миндальным грильяжем и малиновым кули.

Общий вес: 1100 гр

Адреса: пр-т. Победителей, 84 / пр-т. Притыцкого, 93

Попробовать сет в заведении:

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: с 12:00 до 23:00 

ул. Притыцкого, 93: Пн-Вс: с 11:00 до 23:00 

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

пр-т. Победителей, 84: +375 (29) 639-60-02

ул. Притыцкого, 93: +375 (44) 747-04-07

ГРИЛЬ БАР "НАША ПИВНАЯ"

Кухня Германии

Что входит в сет:

наша пивная.JPG

    Макрель по-Бамбергски (филе макрели собственной мариновки с хреном и дижонской горчицей, с яблочной Бамбергской заправкой, мягким домашним сыром, огуречным салатом);

    Неправильный Тафельшпитц (нежнейшая средней варки говядина, с сублимированной свеклой, с устричной редукцией и соусом из печени трески);

    Айнтопф из немецких колбасок;

    Говядина пивовара (филе на гриле, баварском соусе с лисичками, маринованные ягоды, чипсы из грибов);

    Апфель Шмарн (императорский омлет с яблоками, карамелью, миндальной стружкой, яблочным муссом, мороженым).

Общий вес: 1350 гр

Адрес: ул. Сухаревская, 33

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 12:00 - 23:00 

Пт-Сб: 12:00 - 00:00 

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 624-25-78

Ресторан FriendsFish

Кухня Таиланда

Что входит в сет:

frendfish.jpg

    Филадельфия каппа: классическое сочетание свежего лосося, нежного сливочного сыра и хрустящего огурца; 

    Пад Сеу: классическая тайская рисовая лапша в сочетании со свиной корейкой, брокколи и древесными грибами; 

    Том Ям с камчатским крабом: знаменитый на весь мир острый суп с лемонграссом, галангалом, камчатским крабом, перцем чили и грибами Шиитаке; 

    Банан: нежный банан в хрустящем кляре в сочетании с ванильным мороженым и стружкой миндаля; 

    Рийет: паштет из нежного лосося, гренландских креветок дракон в сочетании со сливочным сыром, каперсами и вялеными томатами. 

Общий вес: 1260 гр

Адрес: ул. Петра Мстиславца, 18, пом. 380

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 11:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 696-83-38

На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор. Купив сет в этом заведении, гости фестиваля получат скидку 20% на посещение музея: 

Княжеский двор 

Кухня Беларуси

Что входит в сет:

Княжеский двор.jpg

    Мясная закуска: улитка виноградная, грудинка соленая, мясной рулет из свиной шеи, квашеная капуста, соленый огурец; 

    Суп из квашеной капусты с белыми грибами; 

    Пячисто из свиного окорока с клюквенным острым соусом; 

    Драники со сливочным соусом;

    Квасолиха; 

    Перепечки со сметанно-маковым соусом.

Общий вес: 1120 гр

Адрес: Гродненская обл., Кореличский р-н, г.п. Мир,

ул. Красноармейская, 2

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 09:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: 8 (015) 962-82-94, +375 (44) 708-20-82

Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo. Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.

Часть сетов в Минске, Бресте, Гомеле и Гродно можно будет заказать к себе домой благодаря партнеру фестиваля Glovo – международному сервису быстрой доставки в формате мобильного приложения. Доставка сетов для всех пользователей приложения Glovo будет бесплатной.

По традиции на фестивале будут действовать бонусы от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведении. 

Также у подписчиков социальных сетей Гастрофеста будет возможность принять участие в розыгрыше ценных призов и получить промокод на скидку от официальных магазинов Xiaomi.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за своих фаворитов. Голосовать можно за всех участников, но только по одному разу. После окончания фестиваля будут объявлены три лидера народного голосования в каждом городе, которые набрали наибольшее количество голосов.

Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.