02.07.2015 13:04
Торговля

БГУ начал развивать собственную сеть фаст-фуда

Первое кафе в сети быстрого питания Gaudeamus открылось в корпусе Белгосуниверситета по улице Кальварийской в Минске.

В пресс-службе БГУ порталу www.interfax.by сообщили, что в кафе обновился интерьер, меню дополнилось блюдами из итальянской, белорусской и русской кухонь. Появился бар с современным оборудованием, терраса увеличила количество посадочных мест на 50.

— Сеть университетских кафе Gaudeamus — это новое позиционирование комбината общественного питания БГУ, — рассказала директор комбината общественного питания вуза Жанна Воронкевич. — Изменения в данной сфере назревали давно и, так или иначе, наступили бы. Однако нам показалось мало начать обновление только с интерьера и меню. Появилась потребность в создании бренда кафе.

У нового заведения быстрого питания появился сайт, маркетинговая стратегия и новая концепция предоставления услуг.