Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате



Клюква: чем полезна, как заготовить и с чем ее есть?

Клюква – чрезвычайно полезная ягода, а осень – именно то время, когда она активно созревает, скапливается на прилавках и в наших холодильниках. Ее можно заготавливать и вдоволь наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами. Чем полезна клюква? Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней уже давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги. Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую...

Дата публикации 24.10.2019

Малиновая терапия: при простуде и при ревматизме

О том, что малиновое варенье - лучшее средство от простуды, мы помним с детства. И сейчас самое время заготовить на зиму хотя бы пару баночек целебного лакомства. Ягоды малины содержат сахаров около 7-10%. Кроме того, в состав ягоды входят витамины А, Е, В, В1, В12, С, РР, фолиевая кислота, минеральные элементы калий, кальций, магний, фосфор, железо. Жаропонижающее, обезболивающее, противовоспалительное и потогонное действие ягод малины обусловлено наличием в ней салициловой кислоты. В их составе...

Дата публикации 11.07.2016

Клюква - любимая ягода стоматологов и урологов

Заядлые ягодники в ожидании, когда наступит пора официально разрешенного сбора клюквы. По данным министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Беларуси, в сезоне-2011 приняты следующие сроки начала сбора этой ягоды: * Гомельская область - 1 сентября; * Могилевская область - 2 сентября. * Витебская область – 3 сентября; * Брестская область - 5 сентября; * Минская область - ориентировочно 10 сентября. * Гродненская область - 15 сентября; К слову, в отдельных районах местными исполнительными...

Дата публикации 06.09.2010

За клюквой, не опасаясь штрафа

Гомельская область первая открыла сезон клюквы, здесь эту дикую ягоду разрешено собирать уже с 1 сентября. В остальных областях Беларуси сроки сбора еще не наступили. Сколько еще нужно подождать ягодникам, чтобы, не опасаясь штрафов, заниматься заготовкой клюквы? Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь напоминает, что существуют сроки сбора ягод, которые устанавливаются облисполкомами. Делается это в целях сохранения растительных ресурсов и недопущения истощения...

Дата публикации 05.09.2010

Брусничный сезон: когда собирать и что приготовить

Брусничный сезон в Беларуси стартует во второй половине августа. Брусника с давних пор считается ценным лекарственным растением. В этих ягодах содержится 3,7-8,7% сахара, 1,7-2,1% органических кислот (лимонной, яблочной, бензойной, муравьиной, щавелевой и винной), 0,2-0,82% пектиновых веществ, витамины С, каротин, В2, биофлавоноиды (вещества Р-витаминного действия). Благодаря этому составу брусника облегчает течение артритов, гипертонической болезни, гастритов. Употребляют эти ягоды также при ревматизме...

Дата публикации 21.08.2009

Малиновый вкус: желе, пастила и парфе

Малиновый сезон в самом разгаре, но свежесорванные ягоды, к сожалению, можно хранить недолго. Так что самое время вспомнить рецепты бабушкиного варенья, а также поинтересоваться, как еще можно сохранить неповторимый малиновый аромат. Способов хранения малины множество - сушка, заморозка, перетирание с сахаром, варка сиропов, варенья и компотов. К тому же со свежей малиной можно приготовить множество замечательных тортов, пирогов и десертов. Напомним, что для переработки берутся спелые ягоды, собранные...

Дата публикации 04.08.2009

Самые вкусные и полезные черничные лакомства

Разнообразить летнее меню, приготовив несколько простых и вкусных блюд, очень просто. Стоит только добавить туда немного черники. К тому же 22 июля в народном календаре - тот самый «черничный» день. Портал www.interfax.by предлагает вам несколько интересных черничных лакомств. Первые блюда Суп десертный с черникой Для приготовления этого блюда вам потребуется (на одну порцию): 200 г черники, 2-4 ст. л. обычного или фруктового сахара, 1 ст. л. крахмала, 4 стакана воды. Вначале нужно размешать фруктозу...

Дата публикации 03.08.2009

Топ-10 клубничных угощений

Середина июня - самое «клубничное» время! Клубнику несут домой ведрами с дач и рынков и вволю ею наедаются. Предлагаем вам топ-10 рецептов блюд и напитков из этих замечательных ягод. Первые блюда Суп молочный с клубникой Оказывается, из клубники можно варить суп. Да еще как легко! Приготовьте 2 литра молока, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. ложки сахара и 300 г клубники. Овсяные хлопья сварите в молоке до готовности, добавьте к ним сахар и клубнику, перемешайте, подождите 5 минут, и все - суп готов!...

Дата публикации 01.07.2009